[혈압 낮추는 방법] 고혈압 낮추기 좋은 음식-양파 단호박 크림스프

[혈압 낮추는 방법] 고혈압 낮추기 좋은 음식

양파 단호박 크림스프

 

 

 

천고마비의 계절!

저는 말도 아닌데 어찌나 식욕이 어찌나 돌던지

한동안 열~심히

진짜 열심히 먹었더랬습니다.

 

그 보답으로 몸무게는

한치의 거짓도 없이 착실히 올라갔기에

이러다 큰일나지 싶어서

살을 좀 빼야겠다고 결심을 했지만

세상사 모든일이 뜻대로 되지는 않더군요.

 

몇일 전 건강검진을 받았어요. 

검사 결과는 혈압이 정상을 살짝 벗어나

초기 위험으로 나왔지 뭐에요....

이게 갑자기 살이쪄서 생긴 문제라고

그래서 그런거라고 핑계를 대고 싶네요.

ㅠㅠ

일단 혈압 낮추는 방법을 알아봤어요.

  

 

 

 먼저 혈압에 대해 알아봤어요.

 

혈압 [피 혈 血 누를 압 壓]

blood pressure

 : 심장에서 혈액을 밀어낼 때 현관 내에 생기는 압력.

심장의 심실수축시 -> 최고 혈압.

심장의 심실이완시 -> 최저 혈압.

정상 기준 : 약 80㎜Hg~약 120㎜Hg

 

 고혈압 [높을 고 高  피 혈 血 누를 압 壓]

Essential (Primary) Hypertension

: 정상 혈압보다 수치가 높은 혈압

 

1. 본태성(일차성) 고혈압 : 원인 질환이 없음

(전체 고혈압 환자의 약 95%)

2. 이차성 고혈압 : 원인 질환이 밝혀진 경우

이유 : 가족력, 비만, 운동부족, 고령, 음주, 흡연 등.

 

1) 고혈압 전단계:

80~89mmHg~120~139mmHg

 

2) 1기 고혈압(경도 고혈압):

90~99mmHg~140~159mmHg

 

3) 2기 고혈압(중등도 이상 고혈압):

100mmHg 이상~160mmHg 이상

 

 

 

한마디로 저는 고혈압 초읽기에 들어선거죠.

뭐 좋은 거라고.... ㅠㅠ

제일 먼저 식단부터 바꿔야 좋을것 같아서

제 건강과 가족의 건강을 위해

고혈압 낮추기 좋은 음식을 찾던중에

'나는 몸신이다'라는 프로에서

자연치유식으로

혈관해독 음식을 소개 하시더군요.

집에 코코넛 오일은 없었지만

다른재료는 다 있었기에

바로 따라서 만들어 보았어요.

 

 

 

<양파 단호박 크림 스프>

 

방송처럼 샛 노랗게 예쁘게 만들려면

단호박 껍질을 다 벗겨주셔야 해요.

저는 껍질까지 다 사용해서 만들었더니

색감이 먹음직 스럽지 못하더라구요.

제가 만든 방법을 올려 볼께요.

 

준비재료 : 양파, 단호박, 고구마,

코코넛오일(저는 카놀라유로 했어요^^)

올리브유, 후추, 소금, 파슬리

 

 

 

 

 먼저 단호박을 깨끗하게 씻고

깨끗한 봉지에 잘 쌓서 넣은 다음

 

 

 

전자렌지에 3분을 돌렸어요.

그래야 껍질이 잘 까지거든요^^

 

  

 

단호박의 꼭지를 잘라내고

반으로 잘라서

안에 있는 호박씨를 긁어냅니다.

 

 

이 호박씨는 절대 버리지 말고

재료가 끓는 동안

깨끗하게 잘 씻어서 물기를 없애고

응달에 말려두었다가

기름 없이 살짝 볶으세요.

너무 많이 볶으면 쓴맛이 나니

주의 하시구요^^

 

 

단호박과 고구마 그리고 양파를

잘게 썰어 두세요.

 

 

후라이팬에

양파와 코코넛 오일을 넣고

볶아줍니다.

(저는 카놀라유를 썼어요^^)

 

 

양파의 색이 투명해질때까지

약한 불에서 볶아주세요. 

 

 

 

양파의 색이 투명해지면

단호박과 고구마를 넣고 더 볶아줘요.

치~익~  볶아볶아~♬

참고로 저는

이미 전자렌지에 한번 익혔기 때문에

고구마에 양파기름 묻힌다는 느낌으로

볶았어요^^

볶으면서 소금간을 살짝 해주는 센스~!!!

 

 

 

다 볶았다 싶을때 물을 부어 주세요.

문숙님 표현에 의하면 자작하게^^

그러니까 재료가 잠길정도만 붓고

중불에서 20분 정도 푸~욱 익혀줍니다.

꼭 카레 만드는것 같죠? 

 

 

 

재료가 다 익으면

건들기만 해도 부서져요^^

저는 핸드믹서로 갈았네요.

 

 

 

여기에서 문숙님은 올리브유를 뿌리고

파슬리와 후춧가루를 뿌리셨는데

저는 올리브유를 넣고 잘 섞어줬지요.

두고두고 먹으려구요

ㅋㅋㅋ

  

 

 

 

 

 

사진을 보시면 알겠지만

처음 만들었던건 노랗고

두번째 만든것은 푸르둥둥 해요...

방송에서 왜 껍질을 다 깎았는지

그 이유를 아시겠죠?

ㅎㅎㅎ

 

 

예쁜 그릇에 담아

먹기 전에 파슬리 가루를 뿌렸어요.

 

 

색은 예쁘진 않지만

껍질째 먹는게

건강엔 더 좋을것 같아요.

맛있게 건강한 음식 먹고

제 혈관 건강을 도로 찾을랍니다.

물론 운동도 해야겠지요.

여러분들도 한번 만들어보세요^^