전어구이 성공!

전어구이 성공!

 

전어를 사왔어요^^

그런데

집에서 전어를 구워보신분들은

잘 아실거에요.

전어 굽기가

얼마나 어려운지 말이에요^^

 

그래서 집에서도

전어 전문집처럼

잘 구울수 있는 방법을

알려드리려고 합니다^^

 

잘 손질된 전어입니다!

이 전어를 부서지지 않게

잘 구어볼께요^^

 

비법은 바로 바로

현미식초!!

 

시장에서 사온 전어를

깨끗이 손질하고

물기를 제거한 후

이 현미 식초를

전어의 몸에 골고루 발라주세요^^

 

온 몸에 현미식초를 바른 전어를

후라이팬에 올려놓습니다.

그리고 구어주면 끝!!

 

너~무 간단하죠?

 

 

이것이 현미식초를 바르고 구운

전어의 모습 입니다^^

어때요?

살이 하나도 부스러지지 않았죠?

 

 

 

자~!

비법을 알려드렸으니

오늘저녁 전어구이 어떠세요?

생각만 해도 군침이~!!!^^

그럼 오늘도 이만 뿅~!